当社のカスタム手作りナイフについて詳しく見る

生産時間

当店の包丁は全て受注生産となります。需要により在庫を確保することができないため、ご購入いただいた場合はご注文に応じて手作りされ、 6～8週間の生産タイムラインが適用されます。より早く必要な場合は、優先製造アップグレードを提供しているため、お問い合わせください。

材料

オリジンのブレードは高炭素鋼を使用して手作りされています。この種類の鋼は、エッジの保持力と耐久性で知られています。ステンレス鋼とは異なり、これらのブレードは時間の経過とともに自然に酸化し、美しい緑青が生まれます。刃の腐食や錆を防ぐために特別な注意を払う必要があります。

当社のナイフハンドルのほとんどは世界中のさまざまな木材を使用していますが、真鍮などの金属やマイカルタなどの複合材料も組み込まれています。また、鹿やヘラジカの角も多くの作品に取り入れています。しかし、私たちにとって木材は常に主な焦点でした。私たちは自然がもたらす無限の多様な美しい形を愛しています。

ナイフのお手入れ方法

オリジンの手作りナイフはそれぞれ細心の注意を払って作られており、家庭で同じ処理を行うことで、時間の経過とともに独自の個性を生み出し、何十年も使い続けることができます。

ナイフを頻繁かつ徹底的に掃除する

●使用後は刃を真水で洗い、よく乾燥させてください。

●使用中、特に酸性のものを切断する場合は、定期的に刃を拭いてください。ブレードに長時間放置すると、酸性のジュースが鋼を酸化し、永久的な黒い斑点が残ります。

● ハンドルも刃と同じくらい頻繁に掃除し、乾燥させてください。一部のハンドルは耐水性がありますが、清潔で乾燥した状態に保つと長持ちします。

ナイフを乾いた状態に保つ

●ナイフをシンクに放置したり、食器水に浸したりしないでください。包丁の切れ味が早くなったり、錆びの原因になります。

●ナイフを食器洗い機に入れないでください。これにより、スチールとハンドルの完全性が損なわれます。

ナイフは慎重に保管してください

● ナイフを保管するのに最適な場所は、磁気ラックの上です。

● ナイフを他の器具と一緒に引き出しの中にバラして保管しないでください。これは、良いナイフの切れ味を早く鈍らせる方法の 1 つです。

●長期間保管する場合は、腐食を防ぐため、柔らかい布で刃にミネラルオイルを塗布してください。

ナイフを鋭く保つ

● ナイフは非常に切れ味の良いものになります。切れ味を維持する最善の方法は、毎週革砥やホーニングロッドを使って定期的に刃を磨くことです。

● ナイフを研ぐ必要がある場合は、油砥石または水砥石を使用すると効果的ですが、これらの方法には慣れが必要です。当社では、どのナイフでも年に 2 回まで無料の生涯研ぎサービスを提供しています。送料を支払うだけです。

保証

当社の職人ナイフは、日常での広範な使用を念頭に置いて設計されており、毎日の構造保証が付いています。何らかの理由で当社のナイフが本来の性能を発揮できない場合は、無償で交換または修理させていただきます。ナイフの誤用や放置があった場合、このサービスは提供されませんのでご注意ください。ナイフを長持ちさせるために、上記の適切なお手入れ手順に従ってください。